Rückblicke

Hopfauer Rentner besuchen die Rothaus-Brauerei

Einensehr interessanten Ausflug zur Rothausbrauerei in Grafenhausen-Rothaus unternahmen die Rentner. Normalerweise stehen mittwochs Wanderungen in die nähere Umgebung auf dem Programm. Dieses Mal tauschten die Rentner die Wanderschuhe gegen eine Busfahrt. Mit einem fast vollen Bus wurde am Nachmittag die Fahrt zur Badischen Staatsbrauerei Rothaus in Angriff genommen. Angeschlossen hatten sich auch vier Gäste aus Sulz. Bis zum Beginn der Führung bestand noch ausreichend Gelegenheit, sich in der wunderschönen Gartenwirtschaft der Brauereigaststätte aufzuhalten. Die eineinhalbstündige Führung der im Jahr 1791 durch das Benediktinerkloster St. Blasien gegründeten Brauerei beinhaltete eine Tonbildschau sowie den Gang durch das Sudhaus, den Gär- und Lagerkeller sowie der Abfüllanlage. Beeindruckt waren die Rentner von der Logistik und der Produktion des Bieres. Der starke Nachfragezuwachs nach Rothaus-Bieren, die ständige Modernisierung der Maschinen und Anlagen hatten in den letzten 30 Jahren ständige hohe Investitionen notwendig gemacht. Als Ergebnis dieses großen Aufwandes stellt sich der Braubetrieb der Brauerei Rothaus heute als einer der modernsten Betriebe in Deutschland dar. Nicht schlecht staunte die Gruppe über die Herstellmengen. Die weitgehend automatischen Filtrations- und Abfüllanlagen entsprechen dem modernsten Stand der Technik und ermöglichen eine große Stundenleistung. Der Bierausstoß liegt bei 937000 Hektolitern pro Jahr. Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG ist heute eine der bedeutendsten Regionalbrauereien in Deutschland. Gearbeitet wird im Dreischichtbetrieb. Der Abschluss der Brauereibesichtigung war mit einem rustikalen Vesper in geselliger Runde im neugestalteten Brauereigasthof verbunden. Dabei konnte auch von den gebrauten Bieren gekostet werden. Die Rückfahrt führte über den Schluchsee. Hier konnten sich die Ausflügler noch für eine knappe Stunde die Beine vertreten und die Landschaft genießen.

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