Rückblicke

Königlicher Besuch in Hopfau

An dem kulinarischen Weinabend am Samstag präsentierte die amtierende badische Weinkönigin Andrea Köninger im BLATT WERK badische Weine zusammen mit ausgewählten Käsesorten aus ganz Europa.

An diesem Besuch in Hopfau hatten die Gäste die Möglichkeit die ganze Bandbreite unterschiedlicher Geschmacksnuancen und Aromen zu erleben. Erklärt wurden Geschichte, Herstellung und Hintergründe dieser beiden sehr gut harmonierenden Genussmittel. Mit dem Einstieg in den Abend genossen die Gäste einem runden Rieslingsekt zusammen mit der französischen Quark-Physalis Kombination. Die ausgewählten Weiß- und Rotweine fanden am Ende mit einer Gewürztraminer Auslese in Kombination mit dem Epoisses aus Frankreich seinen Höhepunkt. Schon Napoleon schwärmte von dieser Wahl.

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